Expeditor (Expo)
Southern Kitchen RestaurantDescripción del puesto Contratación urgente: ¡Expedidor experimentado (Expo) en el restaurante Southern Kitchen! ¿Eres un expedidor detallista que prospera en un entorno de restaurante acelerado y sabe cómo mantener la cocina y el comedor funcionando juntos? ¿Puedes gestionar varios tickets, detectar errores antes de que lleguen al cliente y mantener la calidad y la organización durante un servicio intenso? Si es así, ¡Southern Kitchen Restaurant te quiere en nuestro equipo! En Southern Kitchen, no solo servimos comida: ofrecemos calidez, tradición y hospitalidad. Ubicados en Stony Point Fashion Park en Richmond, VA, somos conocidos por nuestra auténtica cocina sureña, un servicio sincero y una experiencia gastronómica que se siente como en casa. Buscamos un Expeditor (Expo) enfocado, fiable y enérgico que pueda ser la conexión clave entre nuestros equipos de cocina y de atención al público. Nuestro Expeditor ayuda a garantizar que cada plato que sale de la cocina sea preciso, completo, correctamente presentado y listo para ofrecer la experiencia que nuestros invitados esperan. Lo que ofrecemos: Salario competitivo, basado en la experiencia Una cultura de equipo acogedora y de apoyo Programación flexible Descuentos en comidas para empleados Formación y desarrollo a partir de un liderazgo experimentado Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa Un entorno de trabajo dinámico y orientado al equipo La oportunidad de formar parte de algo especial en RVA Responsabilidades clave: Gestiona la ventana de la exposición y ayuda a coordinar el flujo de comida desde la cocina hasta el comedor Revisa los pedidos y tickets para asegurarte de que la comida salga de la cocina Verifica que las modificaciones de los invitados, solicitudes especiales y notificaciones de alergias estén correctamente atendidas Revisa los platos para comprobar la presentación adecuada, las raciones, los adornos, las salsas, los acompañamientos y la calidad general Organiza los platos ya terminados por mesa y asegúrate de que los pedidos completos estén listos siempre que sea posible Comunícate de forma clara y segura con cocineros, camareros, encargados de comida y responsables durante todo el servicio Controla los tiempos de los tickets y comunica los retrasos o preocupaciones antes de que se conviertan en problemas de servicio mayores Coordina con los encargados de comida y los camareros para asegurarte de que los pedidos completados lleguen a los clientes puntualmente Mantén una estación de exposición organizada, limpia y debidamente abastecida Asegúrate de que los condimentos, salsas, utensilios y acompañamientos necesarios estén incluidos en los pedidos Mantén la compostura, la urgencia y la atención al detalle durante un servicio de alto volumen Seguir todas las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y funcionamiento de Southern Kitchen Cualificaciones: Se prefiere experiencia previa como expedidor, expo, cocinero de línea, encargado de cocina u otro puesto similar en restaurantes Se prefiere claramente la experiencia en el restaurante Sólido conocimiento del flujo de servicio en restaurantes y la organización de tickets Excelente atención al detalle y capacidad para identificar errores rápidamente Fuertes habilidades de comunicación verbal Capacidad para comunicarse eficazmente entre los equipos de atención y de fondo de sala Capacidad para hacer varias tareas a la vez y priorizar múltiples pedidos durante un servicio de alto volumen Fiable, organizado y orientado al equipo Capacidad para mantener la calma y la concentración bajo presión Se prefiere disponibilidad en fines de semana, por la tarde y festivos Quién prospera aqu&iacut…